Суп Том Ям ROI THAI с кокосовым молоком 250 мл

Том Ям - это самый популярный тайский суп. Если Вы бывали в Тайланде и не пробовали этот суп, значит Вас там не было. Том ям стал настолько популярен, что его готовят не только в самом Тайланде, а также в соседних странах, так образовалось большое количество вариантов приготовления этого острого супчика.

В состав супа-основы Том ям входят ароматныие травы Тайланда: галангал, кафир, лимонное сорго и др. Суп Том Ям - "термоядерный", т.е. очень острый с кислинкой.

Суп можно готовить в разных вариациях, добавляя мясо курицы или краба, креветки или рыбу.

 

Рецепт: Суп Том Ям с креветками

Ингредиенты:

Суп Том Ям с кокосовым молоком 250 мл — 1 уп.

Креветки и/или морепродукты — 150 гр

Шампиньоны — 3 шт.

Болгарский перец — 1/2 шт

Кинза — 5 гр

 

Способ приготовления:

Морепродукты следует предварительно разморозить. Креветки так же должны быть разморожены и очищены. Мы рекомендуем брать сыромороженные или варено-мороженные тигровые креветки среднего размера.

 

Шампиньоны нарезаются тонкими ломтиками, а перец тонкой соломкой и под углом. Такая нарезка ингредиентов позволяет сократить время их термической обработки.

 

Вылейте содержимое одной упаковки супа Том Ям в кастрюлю. Вы сразу можете положить в суп перец и грибы. Затем доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте морепродукты. Проварите все вместе 2-3 минуты, и выключите огонь.

 

Подавайте, посыпав зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Страна ТАИЛАНД
Перед публикацией отзывы проходят модерацию