Ингридиенты (1 порция)

Концентрат матчи – 50 мл (5 гр матчи+ 50 мл воды)

Сироп топинамбура или кленовый – 30 мл

Свежий или размороженный манго – 60 гр

Кокосовое или миндальное молоко – 50 мл

Приготовление 

1) Для концентрата: тщательно смешать порошок матчи с водой. Если готовите горячий напиток, то вода должна быть горячая, но не кипяток (70–80 °C). Если холодный, то комнатной температуры.

2) В блендере взбить полученный концентрат матчи с добавлением сиропа, манго и ореховое молоко.

3) Вылить однородную смесь в стакан, по желанию украсить веточкой мяты и/или кусочком свежего манго.