Ингредиенты (1 порция)
Концентрат матчи – 50 мл (5 гр матчи+ 50 мл воды)
Сироп топинамбура или кленовый – 30 мл
Свежий или размороженный манго – 60 гр
Кокосовое или миндальное молоко – 50 мл
Приготовление
1) Для концентрата: тщательно смешать порошок матчи с водой. Если готовите горячий напиток, то вода должна быть горячая, но не кипяток (70–80 °C). Если холодный, то комнатной температуры.
2) В блендере взбить полученный концентрат матчи с добавлением сиропа, манго и ореховое молоко.
3) Вылить однородную смесь в стакан, по желанию украсить веточкой мяты и/или кусочком свежего манго.
